The Sally Pussey's Inn
Restaurante | Swindon | Inglaterra | Reino Unido
Posada británica tradicional en Swindon
El restaurante "The Sally Pussey's Inn" en Swindon, Inglaterra, es una taberna tradicional que se caracteriza por una mezcla de la calidez británica, la hospitalidad moderna y una rica historia. Se encuentra cerca de Royal Wootton Bassett, un poco fuera del centro de la ciudad de Swindon, y es un punto de encuentro popular tanto para los locales como para los viajeros que buscan un descanso de la autopista cercana. La taberna, que debe su nombre a la histórica posadera Sarah Purse — cariñosamente llamada "Sally Pussey" en el dialecto local — combina una larga tradición con comodidad contemporánea y deleite culinario.
Mejor Sunday Carvery de la región
La historia del "Sally Pussey's Inn" se remonta al siglo XIX, cuando era conocido como "The Wheatsheaf" y era dirigido por la familia Purse. Más tarde, en 1906, fue adquirido por la cervecería Arkell’s y en la década de 1970 se renombró en honor a la antigua posadera. Desde entonces, el edificio ha sido ampliado y renovado en varias ocasiones, siendo la más reciente en 2020, con un especial énfasis en preservar el encanto original, como las chimeneas históricas. Hoy en día, el restaurante es administrado por la Relish Group, una empresa local con experiencia conocida por su alta calidad gastronómica.
Restaurante que admite perros con jardín
En cuanto a la gastronomía, el "Sally Pussey's Inn" se enfoca en ingredientes frescos y de origen local, ofreciendo una amplia gama de platos que incluyen tanto la cocina británica tradicional como platos modernos. Se destaca especialmente el Sunday Carvery, una opulenta comida dominical con abundante carne asada, patatas crujientes y abundantes verduras, considerada una de las mejores de la región. También son populares las "Pussey’s Pizzas" caseras, que se hornean en un horno de leña y destacan por su generoso tamaño y su intenso sabor. Para los amantes de las hamburguesas, está el "Sally’s Shack Burger", preparado con carne de res local alimentada con pasto y que se caracteriza por su jugosa calidad. También hay opciones para huéspedes vegetarianos y veganos, así como un menú especial para niños.
Ingredientes y platos locales
El ambiente del restaurante es acogedor y versátil: en el interior se encuentra una combinación de elementos rústicos como paredes de ladrillo expuesto y muebles modernos, mientras que afuera, un gran jardín de cerveza atrae — uno de los más grandes de la zona. Este no solo ofrece espacio para comidas relajadas al aire libre, sino también pabellones calefaccionados que garantizan comodidad durante todo el año. La taberna también es apta para perros, lo que la hace especialmente atractiva para familias y amantes de los animales. Además del funcionamiento regular del restaurante, hay espacios privados como "The Gable" y "The Nook" que se pueden alquilar para celebraciones, conferencias o eventos especiales.
Salas privadas elegantes para eventos
El "Sally Pussey's Inn" no solo destaca por su comida, sino también por su servicio. El personal a menudo es elogiado por su amabilidad y eficiencia, lo que es especialmente evidente en momentos de estrés como durante grandes celebraciones o los concurridos domingos. Además, el restaurante ofrece un servicio de entrega y la posibilidad de pedir comidas para llevar, lo que lo hizo flexible y orientado al cliente incluso en tiempos difíciles como durante la pandemia. La carta de bebidas complementa la oferta con una selección de cervezas locales, cócteles y vinos que subrayan el carácter tradicional de un pub.
